13年間、東京の高級レストランで働きながら、一年間、
イタリアに修行したピザ職人堅田恵太が高知で開業した石窯ピザ フェデリコ。

修行場所であったサルデーニャ島の元五つ星ホテル料理長の経営するレストランで
運命の友人「フェデリコ」と出会ったきっかけが店名の由来。

高知にはたくさんの食材があります。イタリアンと高知を結びつけ、
それらの料理がみなさんに心から喜んでもらえるようにするのが夢ですという店主の堅田さん。

そんな夢が詰まった焼き立てピザをGrabdeli-グラブデリ-がご自宅やご指定場所までお届けします。

・使いきりサイズタバスコとオリーブオイルも一緒にいかがですか？
　ピザに必要不可欠なタバスコ、オリーブオイルもございます。
　必要なお客様は予約時に別途ご注文下さい各100円（税込）です。