長年の経験から生み出される黄金色のスープをベースとしたすっぽんラーメン専門店。
東京下町ですっぽんラーメン店を営んでこられたオーナーの白石さんが高知でオープンされたすっぽんラーメン専門店です。
「すっぽんが食べる餌により臭みやアクが違ってきます」という白石さん。信頼しているすっぽん養殖業者との強い結びつきで実現した臭みがないスープとすっぽん肉で出汁を取りラーメンに仕上げています。
古来より滋養強壮効果や美肌効果があると云われて珍重されているすっぽん。脂質やカロリーが少なくビタミンA。ビタミンB1が含まれ、暑い夏を乗り切るスタミナ補給にぴったりです。
特に女性の方には美肌効果があるとされるコラーゲンも気になるところですね。
ラーメンメニューにコラーゲントッピングがございますのでおすすめです♪

ラーメンのデリバリーってできるの？と疑問もあると思いますが、ラーメン専用デリバリー容器に入れてお届けが可能です。麺、具材とスープが分かれておりぴったり蓋がしまる容器です。
スープがぬるいと感じたら電子レンジでレンジアップもできます。安心してデリバリーでラーメンをお楽しみいただけます。